カニシャブの場合には可能であれば冷蔵のポーションを購入することをおすすめします！
カニの通信販売などでは「ポーション」という言葉を見かけることが多いのですが、ポーションとは小分けにして冷凍された食材のことになります。カニの場合にはカニの脚の殻をむいて、むき身の状態で販売されているものがポーションと呼ばれているようです。
カニの調理の際にはカニの殻をむく作業が必要になるのですが、ポーションを購入すれば面倒な手間を省くことができますので、手軽に調理をして美味しいカニの味を楽しむことができます。
特にカニシャブなどには、このポーションがおすすめだといえるでしょう。今回はカニの美味しいポーションの選び方について、さらに詳しく確認してみたいと思います。
カニの美味しいポーションはどのようにして選べばよいのでしょうか？
インターネットの発達などにより、現在は自宅などに居ながら手軽に通信販売を利用して、新鮮で安価なカニを購入することができます。
カニの通信販売ではカニの脚の殻をむいたむき身のセットを、「ポーション」として販売していることが多いようです。美味しいポーションを購入するためには、次のようなポイントに注目してみてください。
太くて立派なモノを選びましょう
ポーションについては安価なセットなども販売されているのですが、それらの多くは身が少なかったり、脚が折れていたりすることが多いようです。カニシャブの場合には、できるだけ太くて立派なモノを選ぶようにしましょう。
カニシャブでは特に味や食感などが重要になるのですが、小さなカニの場合には火の通りが早いため、食感が固くなり味がイマイチになります。太くて立派なモノを選ぶようにすれば、カニシャブをより美味しく楽しむことができるはずです。
サイズ・本数・量などをしっかりと確認しましょう
カニを購入する際には実際に商品を手に取ってみて、ずっしりとした感触が手に伝わるものを選ぶのがよいのですが、通信販売の場合には商品の詳細がしっかりと記載されている業者を選ぶようにしましょう。
具体的にはカニの脚のサイズ・本数・量などをしっかりと確認することが重要になります。ちなみに脚のサイズの記載がある場合には、できるだけサイズが大きいものを選ぶようにしてください。また本数と量が記載されている場合には、本数が少なくても量が多いものがおすすめになります。
カニシャブの場合には冷蔵のポーションがおすすめになります！
今回はカニの美味しいポーションの選び方について確認してみましたが、いかがでしたでしょうか。主な内容をまとめてみると、以下の通りとなります。
- カニのポーションを購入すればカニの殻をむく面倒な手間を省くことができます
- カニのポーションを購入する際には太くて立派なモノがおすすめになります
- 具体的にはサイズ・本数・量などをしっかりと確認してみてください
美味しいカニを手軽に美味しく食べたいという人には、すでに殻をむいたむき身のカニの脚をセットにしたポーションの購入をおすすめします。ただし一部には身が少ないものや、カニの脚が折れているものなども販売されていますので、購入時にはカニの脚のサイズ・本数・量などをしっかりと確認するようにしてください。
ちなみにポーションの場合には冷凍の状態で販売されているものが大半なのですが、カニシャブの場合には冷蔵のポーションが適していますので、可能であれば冷蔵のポーションを購入するようにしましょう。
